Chef Hampton by Hilton Cusco
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cusco, Cusco
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cusco
- Activo desde: 08/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 5
En METRO HOTELS nos encontramos en la búsqueda de un líder con experiencia para asumir el puesto de "CHEF", con motivo de la apertura de nuestro hotel "HAMPTON BY HILTON CUSCO".
Objetivo principal: Garantizar la calidad en la prestación del servicio de alimentos y bebidas en el restaurante, bar y eventos, que satisfaga las necesidades de los huéspedes y visitantes, cumpliendo con los estándares de calidad del Hampton by Hilton y Metro Hotels.
Responsabilidades:
- Supervisar junto con la gerencia, la correcta implementación de la cocina y restaurante del hotel para garantizar su óptima preparación antes del inicio de operaciones.
- Liderar el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operacionales y estándares de calidad establecidos por la marca.
- Supervisar el equipo de cocina, así como garantizar el entrenamiento y cumplimento de BPM y los estándares de Metro hotel y Hampton by Hilton.
- Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo, que le asigne su Jefe Inmediato.
- Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa.
Requisitos:
1. Formación académica y/o profesional: Técnica o universitaria en Gastronomía o carreras afines a alimentos y bebidas, con conocimientos de BPM.
2. Experiencia previa: 3 a 5 años de experiencia exitosa en el área de Alimentos y bebidas, liderando un equipo, de preferencia en el sector hotelero.
3. Conocimiento de idiomas: Ingles básico - Intermedio
4. Conocimientos de informática: Word, Excel, PPT, nivel intermedio.
5. Competencias Básicas: Actitud de servicio, liderazgo, organización, planeamiento, resolución de problemas, proactividad, relaciones Interpersonales, flexibilidad.
METRO HOTELS ofrece un ambiente de trabajo diverso e inclusivo, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de beneficios competitivo.
Te invitamos a presentar tu candidatura hoy, no dudes en aplicar si crees que tienes el perfil adecuado para liderar nuestro equipo de alimentos y bebidas y asegurar la calidad y excelencia en nuestros servicios.