Administrador de Restaurante Up Burger Mega plaza

Grupo Civitano (Holding Gastronómico), busca un TALENTO como TÚ, para que trabaje en nuestra marca Up Burger Mega Plaza.
Ofrecemos:
Planilla desde el primer día.
Recargo de consumo variable.
Horario de corrido.
Línea de carrera.
Bono de S/.100 por cumpleaños.
Descuentos corporativos en todas nuestras marcas.
Buen clima laboral.
Requisitos:
Estudios truncos técnicos o universitarios en Administración de restaurante, Hotelería y turismo o afines.
Experiencia de 2 años como administrador de restaurante o afines.
Office nivel intermedio.
Curso de Especialización en Restaurante (deseable).
Manejo del sistema Inforest.
Funciones:
Asegurar que se cumplan los estándares establecidos de todas las áreas.
Revisar el cumplimiento de los formatos establecidos en cada área .
Validar el Inventario mensual.
Responsable de elaborar el reporte de Planilla.
Supervisar el cuadre de Inventario diario de insumos.
Entrevistar a los postulantes para los diferentes puestos del restaurante.
Dar seguimiento a los pendientes de mantenimiento del restaurante.
Realizar la Caja Chica para el V°B° del Gerente de Operaciones.
Asegurar el cumplimiento de las BPM en todas las áreas.
Elaborar los horarios de las diferentes áreas del restaurante.
Recepción de proveedores.
Realizar de pedidos.
Supervisión de Jefaturas a cargo (Servicio, Cocina).
Realizar los abonos diarios de la venta.
Realizar toda función o encargo que le asigne su Jefe inmediato.
Cumplir el reglamento interno de trabajo, higiene y seguridad Industrial y demás disposiciones vigentes tanto de la Empresa como a nivel nacional.