Chef Senior/Ate

¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor talento en el cargo de Chef Senior!

Si, tu ADN está compuesto por:

- 100% espíritu de servicio

- 100% espíritu de progreso

- 100% espíritu de equipo

¡Esta es tu oportunidad!

¿Qué buscamos?

- Técnico titulado en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 3 años en alimentación colectiva (minería, industria, clínicas u hospitales).
- Experiencia supervisando operaciones de cocina y manejo de equipos de trabajo.
- Conocimiento en control de presupuesto, análisis de mermas e indicadores de gestión.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Experiencia en elaboración de reportes e informes de gestión.
- Conocimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en tareo de personal: enrolamiento, control de asistencia, horas extras y sesiones semanales.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Ate.

¿Qué lograrás?

- Gestionar y mantener una comunicación constante con los clientes asignados.
- Realizar reuniones periódicas con clientes para atender requerimientos y asegurar la calidad del servicio.
- Coordinar con las áreas de soporte para la atención de necesidades operativas.
- Elaborar costeo de eventos, servicios especiales y requerimientos adicionales.
- Participar en la planificación de menús y seguimiento de estándares de calidad.
- Supervisar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP.
- Controlar indicadores de costos y contribuir a la rentabilidad de la operación.
- Trabajar de manera coordinada con las diferentes áreas involucradas en el servicio

¿Qué te ofrecemos?

- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
- Todos los beneficios de acuerdo a ley.
- Capacitación y oportunidades de desarrollo.