Chef Especialista en Pastas y Sánguches

Pastipan S.A. es una empresa peruana con más de 20 años en el rubro de panadería y pastelería. Iniciamos como un negocio familiar y hoy contamos con 17 tiendas en distintos distritos de Lima, llevando productos de calidad y el tradicional sabor a hogar

- Innovar en el desarrollo de pastas y sánguches, mejorando las recetas existentes y desarrollando nuevos productos
- Supervisar y ejecutar la producción de sánguches y pastas.
- Planificar y organizar la producción diaria
- Controlar insumos, mermas y cumplimiento de estándares de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejo de personal


Requisitos:
- Estudios en Gastronomía (técnicos o profesionales).
- Experiencia mínima de 1 año y medio como Chef o Encargado de Cocina.
- Experiencia comprobada en la preparación de sánguches y pastas (deseable).
- Indispensable experiencia en en el sector alimentos.
- Experiencia con personal a cargo y manejo de equipos de cocina.
- Conocimientos en planeamiento, desarrollo y estandarización de productos.
- Manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Disponibilidad para laborar en San Luis-Lima


Beneficios - Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Descuentos corporativos
- Buen clima laboral y trabajo en equipo.
- Oportunidad de desarrollo profesional.