Encargado de Restaurante

Encargado de Restaurante Resumen del Puesto Buscamos un Encargado de Restaurante con experiencia para liderar nuestro equipo y asegurar la excelencia operativa. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, conocimiento en gestión de inventarios y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente.

Responsabilidades - Liderar y motivar al equipo de trabajo.
- Supervisar el control de calidad de los productos y servicios.
- Garantizar una atención al cliente excepcional.
- Implementar estrategias para promover las ventas.
- Planificar y organizar las operaciones diarias.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Gestionar eficazmente al personal.
- Realizar inventarios y control de stock. Requisitos - Experiencia comprobada en puestos de liderazgo en el sector de restaurantes.
- Conocimiento en gestión de inventarios (paloteos).
- Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación al cliente y a la resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad.