Jefe de Calidad - Campamento Minero

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de JEFE DE CALIDAD para CAMPAMENTO, con el siguiente perfil:

FUNCIONES:

- Dar soporte a los responsables de los contratos en la implementación y mantenimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad.
- Verificar el cumplimiento del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad, requisitos legales, estándares (BPM, SSOP, HACCP).
- Coordinar actividades de revisión, mejora y asegurarse que los responsables de contrato cumplan con la norma e informar a la Gerencia Calidad.
- Gestión de documentos: revisión, modificación, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes de Inocuidad) para la mejora continua.
- Reunirse mensualmente para tratar problemas que pongan en riesgo: la Calidad, inocuidad, instalaciones y personas.
- Proponer mejoras, generar actas de reunión e informar a los acuerdos tomados y dar seguimiento.
- Ejecutar y participar en las auditorias del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad (interna/externa).
- Asegurar que todo colaborador lleve la inducción básica en Calidad, las Políticas, Reglamentos internos, Normativas internas y los lineamientos de Calidad e inocuidad.
- Reporte mensualmente los KPI del Sistema del Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad interno o del cliente
- Mantener los proveedores aprobados, así como verificar, evaluar y aprobar nuevos productos, materias primas y servicios que ingresen al contrato.
- Informar e Investigar los incidentes alimentarios e implementar acciones correctivas y preventivas.
- Dar apoyo en las actividades que su Gerencia de Calidad le asigne para el cumplimiento de las actividades

REQUISITOS:

- Licenciado o ingeniero Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniera Industrial, Ingeniería Química, Bromatología y Nutrición o Nutrición o carreras afines.
- Experiencia mínima de 02 años laborando como Responsable y/o Supervisor de Calidad en servicio de Campamentos (Sitios remotos) y 01 año laborando en servicio de Calidad en Comedores y 3 años en otros rubros en el departamento Calidad.
- Conocimientos en Sistema de Gestión de Calidad: HACCP, BPM, SSOP.
- Haber implementado HACCP.
- Manejo de Excel.
- Disponibilidad para laborar en campamento por régimen.

BENEFICIOS:

- Contrato y beneficios desde el primer día.
- Alimentación, transporte y alojamiento cubierto al 100%.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Capacitaciones constantes.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes