Publicado el 01 de julio

Jefe de cocina de producción turno mañana de 6 a 3 pm

SAM
Hoteleria y Turismo · Lima, Lima
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para asumir la posición de Jefe de Cocina de producción , con el objetivo de asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, recetas, higiene y eficiencia operativa, contribuyendo al desarrollo de los equipos de cocina
Experiencia:
* Catering
* Concesionarios
* Comedores industriales
* Producción centralizada
* Dark kitchen
Conocimientos:
* Planificar producción
* Gestionar inventarios
* Controlar mermas
* Estandarizar procesos
* Manejo de personal
Entendimiento sobre:
* Productividad
* Costos
* Rendimientos
* Inocuidad
* Procesos
Formación técnico o profesional:
* Gastronomía
* Industrias alimentarias
* Ingeniera alimentaria
* Administración gastronómica

Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
Experiencia requerida: 3
Educación requerida: Técnico
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo completo
Salario: A convenir
Localidad: Lima
Activo desde: 01/07/2026
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

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