Se Necesita Chef / Cocinero(a) Profesional en Lima / Pachacamac con Experiencia mínimo 3 años

Somos Club Inkavida, ubicado en Pachacamac, Lima, es un centro de esparcimiento familiar que ofrece experiencias integrales de bienestar, recreación y alta gastronomía. Contamos con un servicio de cocina profesional que destaca por la calidad, frescura y presentación de cada plato, combinando sabores locales con propuestas innovadoras. Nuestro equipo está conformado por profesionales comprometidos con la excelencia culinaria y el buen servicio, trabajando en un ambiente colaborativo y enfocado en brindar una experiencia memorable a cada visitante.

Buscamos incorporar a nuestro equipo a un(a) Chef o Cocinero(a) profesional con experiencia, apasionado(a) por la cocina, comprometido(a) con la calidad y dispuesto(a) a asumir un nuevo reto en un entorno inspirador.

Esta es tu oportunidad de ser parte de un proyecto que crece con fuerza y propósito. Si te apasiona la cocina, el servicio y deseas contribuir con tu talento a un espacio diferente, Club Inkavida te está buscando.

REQUISITOS:
- Estudios técnicos en Gastronomía o experiencia comprobada en cocina profesional.
- Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina profesional (certificada).
- Experiencia en la preparación de una amplia variedad de tipos de comida: criolla, internacional, saludable, fusión, entre otras.
- Creatividad, iniciativa, excelente presentación personal, Puntualidad, Responsabilidad, Habilidades de Organización y Proactividad.
- Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión, toma de decisiones
- Liderazgo y capacidad para coordinar equipos de cocina.
- Compromiso con las buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- No tener antecedentes policiales, penales ni judiciales.
- Disponibilidad inmediata para trabajar en Lima/Pachacamac de manera presencial.
- Enviar hoja de vida actualizada, con fotografía y documentos acreditativos.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Supervisar la operación diaria de la cocina y la gestión de insumos.
- Diseñar y ejecutar propuestas culinarias alineadas al concepto del club.
- Velar por la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
- Dirigir la preparación de mise en place y mantener los estándares de limpieza y orden.
- Asegurar la calidad en presentación, cocción y sabor de cada plato.
- Coordinar y guiar al equipo de cocina para cumplir los objetivos del área.
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad.

BENEFICIOS
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional desde una etapa clave del club.
- Ambiente laboral positivo, colaborativo y enfocado en el bienestar.
- Remuneración competitiva de acuerdo con el perfil y la experiencia.
- Posibilidad de proponer, innovar y dejar huella en nuestra cocina.


¡Postula con nosotros!

Nota: Por favor, considere postular únicamente si cumple con los requisitos mínimos.