Administrador de Restaurante con experiencia

El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Requerimos los siguientes requisitos:

· Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes

· Estudios universitarios y/o tecnicos de la carrera de administracion o afines

· Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable)

· Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria

· Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante tiempo completo.

· Conocimiento de SISTEMA INFOREST

· Vivir en zonas aledañas a SURCO LA MOLINA (No indispensable)

· Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo

· Excelente servicio al cliente

Funciones:

· Supervisar un adecuado servicio y venta en el Restaurante.

· Supervisión de abastecimiento, control e inventario.

· Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos.

· Supervisión de reservas.

· Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón.

· Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas.

· Incrementar las ventas en el restaurante.

· Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo.

· Organizar, administrar y supervisar al personal de su área.

· Supervisar el manejo de estándares de operación.

· Controlar la calidad de servicio.

· Supervisar la calidad de platos.

· Supervisión de capacitación de personal nuevo.

· Solución de problemas, atención de reclamos.

· Entrevistas según perfil requerido.

Beneficios:

· Sueldo acorde al mercado

· Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley

· Alimentación 100% cubierta