Administrador de restaurante / Volante

La Baguette cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo de trabajo en el puesto de Administrador de Tienda con experiencia en el rubro restaurante, cafeterías y afines.

Principales funciones:
1. Encargado del desarrollo operacional de la tienda.
2. Cumplir con las metas establecidas de la tienda: ventas, costos, calidad y servicio al cliente.
3. Potenciar el desarrollo del personal bajo cargo.
4. Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos.
5. Generar informes mensuales en base a los indicadores de gestión.
6. Realizar funciones inherentes al cargo.

Características del perfil
1. Estudios en Administración de empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines (Indispensable)
2. Mínimo 2 años de experiencia en el puesto.
3. Dominio de Excel a nivel intermedio.
4. Conocimiento de Sistema ERP (deseable).
5. Experiencia en el puesto, liderando unidades de negocio (restaurantes, cafeterías, fast food).
6. Dominio de indicadores de gestión, KPI, Food cost, presupuestos.
7. Conocimiento de BPM.
8. Conocimiento en HACCP.
9. Disponibilidad para movilizarse entre entre Miraflores y Surco

Beneficios:
1. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley y salario de acuerdo al mercado
2. Atractivos programas de alimentación durante tu turno de trabajo.
3. Descuentos Corporativos en todas nuestras tiendas.
4. Actividades recreativas

¡Únete a esta gran familia!