Administrador Restaurante Miraflores
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miraflores, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miraflores
- Activo desde: 01/04/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 3
Somos una Grupo empresarial posicionado en el distrito de Miraflores. Como parte de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un personal altamente calificado para cubrir el puesto de: Administrador(a) de restaurante en Miraflores.
REQUISITOS:
- Egresado de la carrera técnico o universitaria en administración de empresas o restaurantes.
- Experiencia de 03 años en posiciones en restaurantes, de preferencia en cafeterías.
- Manejo de inventarios, kardex, personal a cargo, BPM, normas HACCP, indicadores de gestión.
- Garantizar la excelencia en atención al cliente y asegurar el estándar de calidad y seguridad de alimentos.
- Manejo de ingles intermedio
BENEFICIOS:
- Excelente clima laboral.
- Descuentos corporativos: consumo en Restaurantes de la cadena.
- Capacitaciones
- Sueldo base + comisiones semanales
FUNCIONES:
- Asistir al administrador principal del restaurante
- Representante de la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones.
- Envió de información de cierre de ventas y caja en forma diaria.
- Responsable que toda información se ingrese correctamente en el sistema.
- Solución de problemas operativos, administrativos, con clientes, etc.
- Verificar los correctos Peps y rotación de los productos.
- Verificar y realizar los inventarios diarios, semanales y mensuales, además de realizar el correcto análisis.
- Verificar y colaborar con la limpieza de las áreas, preparación de productos y limpieza de maquinarias.
- Supervisar, organizar y planificar las labores del personal.
- Análisis de los indicadores de gestión, costos y ventas