Jefe de Cocina
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miraflores, Lima
- Salario: S/ 1,800.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miraflores
- Activo desde: 04/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Jefe de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la gestión de equipos de cocina y un profundo conocimiento de las técnicas culinarias.
Responsabilidades - Supervisar al equipo de cocina y garantizar que todos los platos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares más altos.
- Asegurar la rotación de productos y gestionar el inventario de alimentos y bebidas.
- Cumplir con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Verificar el cumplimiento de los tiempos de preparación y entrega de los platos. Requisitos - Licenciatura en Artes Culinarias o campo relacionado.
- 5+ años de experiencia como Jefe de Cocina.
- Sólido conocimiento de las técnicas culinarias y las tendencias gastronómicas.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.