Jefe de Cocina
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miraflores, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miraflores
- Activo desde: 29/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Terciario/Técnico
- Años de Experiencia: 3
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Buscamos a alguien con creatividad y pasión que nos ayude a crear platos innovadores y a mejorar la experiencia gastronómica de nuestros clientes, sumate a nuestro equipo.
planificar y crear platos nuevos con el chef ejecutivo, supervisar el trabajo de colaboradores a cargo, formar, capacitar y evaluar el rendimiento del personal de cocina, hacer horarios, controlar inventarios, supervisar compras, garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, supervisar la preparacion y seguimiento de recetas del restaurante, mantener la innovacion y desarrollo de nuevas recetas, supervisar el mantenimiento y cuidados de los equipos de cocina, mantener el orden y la limpieza, saber brindar un correcto manejo de emociones, trabajar bajo presion, enseñar con el ejemplo, fomentar un ambiente de trabajo saludable.