Jefe de cocina para restaurante de comida saludable

Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un JEFE DE COCINA para nuestro restaurante de comida saludable

¿Qué necesitas?
- Estudios concluidos en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o Jefe de Partida.
- Manejo de excel.
- Disponibilidad para trabajar en Miraflores.

¿Qué harás?
- Realizar el control de calidad de los platos.
- Supervisar el cumplimiento de funciones.
- Realizar el correcto control, declaración o reaprovechamiento de mermas.
- Supervisar el adecuado abastecimiento de los insumos en la cocina.
- Coordinar con el almacén el pedido de insumos.
- Realizar la toma de inventarios y registro en el sistema.
- Ejecutar la preparación de los nuevos desarrollos de carta.

¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Posibilidad de línea de carrera.
- Beneficios corporativos.

¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!

*ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.