Sub Jefe de Cocina Kion Peruvian Chinese
En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición de un/a Sub Jefe de Cocina. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION de Mariscal La Mar - Miraflores.
REQUISITOS
- Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
- Experiencia en puestos similares en restaurantes de comida china (INDISPENSABLE).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residir en zonas cercanas a la Av. Mariscal La Mar
FUNCIONES
- Supervisar el uso correcto del uniforme del personal a cargo, cumpliendo con las normas de higiene (BPM) y seguridad en cocina.
- Apoyar al Jefe de Cocina en la organización del equipo y distribución de tareas, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
- Brindar apoyo en la capacitación del personal nuevo y reforzar los estándares de la cocina en el equipo existente.
- Ser un puente de comunicación entre el Jefe de Cocina y el equipo, asegurando que se transmitan correctamente las indicaciones y cambios en la operación.
- Informar al Jefe de Cocina sobre cualquier incidencia en el área y los cambios de turno entre cocineros.
HORARIOS ROTATIVOS
REMUNERACIÓN
Básico: S/1130.00 + RC: S/1070.00 + Propinas mensuales
BENEFICIOS
- Beneficios de Régimen General
- Alimentación cubierta
- Descuentos corporativos
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